Tag: Ernährung

Ehrung der Kita

Ehrung für die Evangelische Kindertagesstätte „St. Peter Wichtel“.

Bereits beim betreten der Gückinger Kindertagesstätte „St. Peter Wichtel“ bekommt man Appetit. Appetit auf all die köstlichen Speisen, die lebensgroß und verführerisch hier im Eingangsbereich bebildert sind und zudem von drei Küchenfeen mit viel Freude und Kreativität die derzeit 85 Kita-Kindern in Gückingen verwöhnen. Nein, es kein spezielles Verwöhnprogramm, es ist gesunde Ernährung pur, die ein ganzes Jahr von einem Verpflegungskonzept begleitet wurde und nun ihre Auszeichnung in Form einer Urkunde erhielt. Die Hauptmahlzeiten sind ausgewogen und die kleinen Zwischendurchgenusshäppchen überaus lecker und vor allem gesund.

Foto: Kitaleitung Isolde Weinreiter-Dorn mit Anette Feldmann-Keunecke bei der Übergabe der Auszeichnung, Hausherr Pfarrer Adi Tremper, Erzieherinnen, Küchenfeen und Elternvertretung.

„Es ist die Vorsorge für eine jetzige und auch spätere Lebensqualität“, übermittelte Anette Feldmann-Keunecke von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung RLP Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel, auch im Namen von Umweltministerin Ulrike Höfken . „Die Kinder sind hierbei die Hauptpersonen, zudem ist es die Basis für Eltern und Erzieherinnen, die die Ernährung unserer Kinder im Alltag ausmacht“. Hausherr Pfarrer Adi Tremper lobte das Ergebnis mit den Worten „Was hier in der Einrichtung geboten wird, ist zunächst noch traditionell, doch schließt es spätere internationale Speisevorschläge nicht aus“. Die langjährige Kita-Leiterin Isolde Weinreiter-Dorn freute sich mit ihren 14 Kolleginnen, dass das Projekt auch in der noch immer bestehenden Corona-Zeit geklappt hat und nun entsprechend geehrt wurde.  Petra Geissler, Sprecherin ihrer Kolleginnen dankte allen dafür, dass alles so wunderbar vernetzt war und funktioniert hat. „Die Kinder sind ehrlich“, meinte sie und freut sich jedes Mal über das Echo zu den sättigenden Ergebnissen ihrer guten Küche, die man schon mit Überzeugung zudem als „Genussreich“ bezeichnen würde, denn so manche gehobene Gastronomie verdient nicht diesen Ausdruck.

Das Ziel dieser Qualifizierung ist für Gückingens Kita ein dickes Lob, denn bisher haben in ganz Rheinland-Pfalz nur 17 Einrichtungen diese Ehre erhalten, bei der der Träger, die Kita-Leitung, das Kita-Team mit Hauswirtschaftskräften und Erzieherinnen sowie die Elternvertretung gemeinsam an einem Strang zogen.

Wilma Rücker

26 Kitas für gesundes Essen ausgezeichnet

Jeden Tag eine schmackhafte Mahlzeit

Die Kindertagesstätte Gückingen hat mit Erfolg an der Zertifizierung teilgenommen

Gießen/Wetzlar (lr). 26 Kindertagesstätten sind für ihr gesundes und schmackhaftes Essen ausgezeichnet worden. Professor Dr. Günter Eissing vom Institut für Gesundheitsförderung und Verbraucherbildung der Technischen Universität Dortmund überreichte die Zertifikate in der Wetzlarer Kreuzkirche an die Vertreter der Kitas. „Die Verpflegung ist ein sehr wichtiger Bereich der Kindertagesstätten“, so Simone Hofmann, Fachberaterin für Kindertagesstätten im Zentrum Bildung der Evangelischen Kirche von Hessen und Nassau (Gießen). Gerade durch veränderte Lebensbedingungen in den Familien gewinne die pädagogische Tageseinrichtung noch einmal an Bedeutung und es sei eine enorme Entlastung für Eltern, wenn ihr Kind in der Kita mit einer qualitativ hochwertigen, warmen Mahlzeit versorgt werde. Früher seien die Mädchen und Jungen nach dem Frühstück gekommen und zum Mittagessen nach Hause gegangen. Heute erlebten die Erzieherinnen, dass viele Kinder ohne Frühstück in die Einrichtung gebracht werden und häufig fragwürdige Kinder-Nahrungsmittel konsumieren. Ein Großteil der Kinder bleibt auch über die Mittagszeit. Die zertifizierten Kitas hätten bewiesen, dass sie gutes Essen auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse bieten. Prof. Dr. Eissing unterstrich, wie wichtig dass Kita-Essen nicht nur für die physiologische Entwicklung der Kinder, sondern auch für die Ernährungsbildung sei. Schulen berichteten, dass Kinder mit Kita-Erfahrung ein breiteres Essensangebot kennen.
Das überreichte Zertifikat belege, dass das Essensangebot zertifiziert sei und die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung erfülle.

Die Auszeichnung basiert unter anderem auf den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und den Referenzwerten für Nährstoffzufuhr. Für die Zertifikate haben die Hauswirtschaftskräfte der ausgezeichneten Einrichtungen in den vergangenen Monaten fleißig gearbeitet. Dank des Zertifikats können die Eltern sicher sein, dass ihre Kinder in der Kita qualitativ hochwertiges Essen bekommen und in der Küche hygienisch einwandfrei gearbeitet wird.

Am Kurs haben insgesamt 26 Kitas teilgenommen, davon 6 Kitas der Evangelischen Kirche im Rheinland (EKiR), 14 Kitas der Evangelischen Kirche in Hessen und Nassau (EKHN), 2 Kitas der Evangelischen Kirche in Kurhessen und Waldeck (EKKW), 3 katholische Kitas und eine kommunale Kita, die Kita in Angelburg-Lixfeld.

von Lothar Rühl